Ananasstykker, sojasovs, ingefær, hvidløg, brun farin, eddike og sesamolie kommes i en blender og blendes, indtil de er blevet til en ensartet væske, eller indtil ananas og ingefær er næsten helt knust
Sojasauce (tamari for glutenfri variant), syltedeingefær og wasabi. Jeg elsker sushi og når det er hjemmelavet, elsker jeg at gøre ekstra meget ud af det
Syltedeingefær (købes på glas). Spis sushien med soya, wasabi, nordisk wasabi og tynde skiver af syltedeingefær – og husk lige de japanske spisepinde for den helt gennemførte og autentiske oplevelse
Ingefær. Begynn med den syltede rødløken, som beskrevet nedenfor, den kan gjerne lages dagen før. Kok opp vann, eddik, sukker, strimler av sitronskall og ingefær
Lynstegt okse-tykstegsfilet toppet med en dressing af tyk soya, lime, chili og ingefær + tynde skiver af agurk, mango, grofthakkede peanuts og friske koriander
Imens koges ingefær, korianderfrø, chili, eddike og vand op. Næh, den stod på æggesalat, kartoffelmadder med ansjosmayonaise, hønsesalat med røget bacon, okseleverpostej med syltede græskar og (næsten) æbleflæsk
Rødbedefrikadeller med kanel & ingefær. Syltede agurker. Rødbedefrikadeller med kanel & ingefær. Postej af nødder, tofu og champignoner, toppet med en skøn blanding af grillede svampe og syltede rødløg